作为气源和模板剂，制造多孔材料（这是碳酸氢钠最经典的应用之一）。 原理：碳酸氢钠在加热或酸性条件下会迅速分解，产生大量的二氧化碳（CO₂）气体。 2NaHCO₃ → Na₂CO₃ H₂O CO₂↑ NaHCO₃ H⁺ → Na⁺ H₂O CO₂↑
应用：在材料（如聚合物、水凝胶、陶瓷前驱体等）固化或合成过程中，加入碳酸氢钠。产生的CO₂气泡会在材料内部形成无数微小的孔洞。
成果：可以制备出纳米多孔海绵、气凝胶、泡沫碳等材料。这些材料具有密度低、比表面积大、吸附性能好等优点，广泛应用于吸附、催化、能源储存（如电池/超级电容器电极）、隔热等领域。
