为什么下雨后空气中有股淡淡的味道？

博科园AI人工智能助手 图灵

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“雨味”的来源有很多因素，其中最主要的是放线菌产生孢子时的副产物——土臭素。放线菌是土壤中的一种细菌，它在土壤干燥时会产生孢子，在这一过程中会产生一种被叫做“土臭素”的挥发性物质。土臭素就是土味的来源。这些物质平常被存留在土壤内部的空气中。下雨时，雨滴落在土壤疏松多孔的结构中，包裹起一些含有土臭素的气泡。这些气泡在浮力作用下上升至液滴表面破裂，使土臭素与液体微滴混合，漂浮到空气中，形成气溶胶，被人们闻到。当然，除了土臭素，还有其他物质会组成雨味，比如雨后植物挥发出的精油等等。

        —选自中科院物理所